马强代表：

您提出的《关于美食旅游融合发展推进一流旅游城市建设的建议》收悉。感谢您对我市文旅产业发展的关心与支持。现就建议提出的有关问题答复如下：

一、工作开展情况

（一）加大安顺美食宣传力度

一是镜头记录美食，抢抓新媒体传播先机。我局创新推出“西虹市·天下游”平台对安顺特色美食进行全面梳理，选取具有安顺地域特色和文化代表性的菜品和小吃，如安顺裹卷、安顺烤小肠、夺夺粉等，进行精心拍摄和视频制作。短视频内容涵盖美食的制作过程、口感描述、文化背景等多个方面，以生动直观的方式展现安顺美食的独特魅力。

二是平台联通资源，激发“1xN”传播效应。我局积极整合各方资源，打造“1xN”传播效应，即以“西虹市”视频号平台为中心，辐射带动多个关联账号和平台共同参与传播。积极与各大主流媒体、网站建立沟通传稿机制，不间断推送美食活动和美食原创视频，引导自媒体博主设置话题，以融合推动美食旅游宣传效果的最大化和最优化。当前，美食类相关视频在“西虹市”平台总关注和观看量达20余万人次，由各主流媒体和网络平台转发后，形成“20×N”的流量叠加效应，安顺美食的话题热度直线上升。

三是直播联动平台，打造品牌宣传声量。安顺文旅与国际在线达成合作，借助其广泛的国际影响力和专业的直播技术，邀请知名主持人、美食专家、非遗传承人参与直播活动，借助其粉丝基础和影响力对安顺的特色火锅进行直播宣传。据不完全统计，直播期间，观看直播超14万人次，微博话题量达1192万，海外社交平台阅览量超150万。

（二）塑造安顺美食文化品牌

一是深挖美食资源，夯实产业基础。安顺人用“舌尖匠心”把平凡食材变成了“非遗级”美味，为了给安顺传统美食文化的传承与发展注入新动力，2025年年初我局积极挖掘梳理安顺美食资源，将屯堡烤小肠、夺夺粉等83项（86处）非遗项目列入安顺市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录并公布。同时协同商务局，完成“安顺老字号”第二批评选，新增46家以民族特色、地方代表、文化传承为主的企业商户，总数达109家。评选激发了企业发展动力，通过传承弘扬特色美食文化，进一步增强了产业竞争力。

二是发展“美食+旅游”，助推文化出圈。推出以历史文化街区、顾府街为主的特色美食旅游路线，打造升级特色美食街，引导非遗、传统、老字号美食及旅游商品入驻，进一步提升安顺美食的知名度和美誉度。松糕粑登上央视《舌尖上的中国》，烤小肠通过冷链物流成为全国烧烤摊的“明星单品”，夺夺粉火锅店闯进一线城市商圈、开遍大半个中国，南山婆酸汤畅销美国、日本、德国、英国、西班牙等国家和地区……

三是借势省级平台，塑造品牌形象。2025年第十九届贵州旅游产业发展大会期间，协助商务局精心制作安顺美食展示品鉴，并组织13家特色老字号小吃及28家农产品加工企业开展免费品尝活动，向来自全国各地的文旅专家、企业代表、媒体等群体展现安顺美食的品类之多、味道之妙，展现“安顺不仅有壮美黄果树大瀑布、神秘龙宫这样的绝美山水，更有让人流连忘返的市井味道”，进一步推动“吃在安顺”深入人心。

（三）数字赋能优化美食旅游体验

一是平台联动，精准引流。积极与高德地图深化合作，共同推出“舌尖寻味·安顺美食品鉴之旅”主题旅游线路及“吃在安顺”电子美食地图。对安顺丰富美食资源进行系统化梳理，创新性地划分为“爽滑鲜香粉面、热辣滚烫火锅、烟火人气烧烤和千滋百味过街调”四大特色品类，并在电子地图上精准标注全市各大热门美食打卡点及代表性餐馆位置信息。此举极大便利了游客根据个人口味偏好与行程规划进行精准导航与个性化选择，有效引导客流直达美食目的地。

二是智能导览，深化体验。持续优化升级“西虹市·天下游”小程序的智慧美食导览功能。该系统集成了精准定位导航、沉浸式文化解说等一体化服务，全面覆盖安顺全域40余项代表性特色美食与小吃。游客通过小程序入口，即可随时随地获取目标美食的详细地理位置、制作过程视频、历史渊源背景以及蕴含的文化故事等丰富信息。这一智慧化平台显著提升了游客“逛吃安顺”的便捷性与体验深度，满足了其对美食文化的探索需求。

三是数据赋能，优化服务。基于合作平台与自有导览系统的用户行为数据分析，动态洞察游客的美食偏好、搜索热点及游览轨迹，科学指导后续美食线路的优化调整，实现“以游客需求为中心”的精准服务供给与持续体验升级，推动安顺美食旅游服务体系的智能化、精细化发展。

二、下一步计划

一是引爆避暑流量，提升美食热度。依托“夏季哪里去？去21℃的安顺生活！”2025年安顺避暑旅游生活季宣传推广活动，邀请网红来安现场体验安顺古城旅游业态，逛非遗市集，品尝安顺特色美食与小吃过街调，网红博主现场直播“避暑美食盲盒”开箱，如刺梨汁、冰浆、宫鼎茶、裹卷等清凉美食等，亲身体验并打卡美食制作过程，感受最地道的安顺风味，并在抖音、快手、视频号等新媒体平台创建安顺美食话题热度。

二是推动智慧赋能，构建美食消费闭环。持续升级优化“西虹市·天下游”小程序平台功能，重点整合并动态更新全域美食地图信息，精准展示商家位置；同时强化线上内容服务与线下门店消费体验的无缝衔接，打造“线上发现－便捷导航－到店消费－实时分享”的高效闭环，提升游客寻味效率和消费转化率。

三是深化IP联名合作，打造城市特色饮品。舌尖上的安顺，“吃货”的天堂，总有一款美食能拴住你的心、养住你的胃、留住你的人。后续将携手本土知名品牌宫鼎茶，联合推出极具安顺城市特色的“21℃的城市——安顺”主题联名冰浆饮品系列。巧妙融入安顺避暑、风景、文化元素及地方特色风味，将联名饮品打造为城市避暑季的网红打卡符号和味觉记忆点。