省文化和旅游厅：

陈艳代表提出的《关于加大屯堡文化挖掘暨非遗工坊建设扶持力度的建议》收悉。现提出如下会办意见：

一、工作开展情况

（一）深化系统保护，夯实文化传承根基

坚持“固态保护”与“活态传承”双轮驱动，全面夯实屯堡文化存续根基。一是在物质文化遗产保护方面，紧抓第四次全国文物普查契机，全面完成屯堡遗存调查。安顺市现有不可移动文物1187处，其中全国重点文物保护单位12处。针对屯堡村落独特的石头建筑群，坚持“修旧如旧”原则，实施分类保护、精准施策，投入资金2.3亿元，完成本寨、云山屯等27处重点文物建筑修缮工程。二是在非物质文化遗产传承方面，系统开展非遗资源普查与数字化记录工程，已完成9个重点项目的精准采集与立档存续。健全国家、省、市、县四级非遗名录体系，其中国家级非遗代表性项目10项、省级67项、市级230项。建成全省首个屯堡文化数字资源库，运用三维扫描、无人机航拍等技术，完成1187处不可移动文物、307项非遗项目的高精度数字化采集，实现文化遗产的永久性保存。

（二）推动研究阐释，挖掘文化时代价值

深化屯堡文化内涵挖掘与时代价值阐释，为创新性发展提供学术支撑。一是构建高水平研究平台。在《安顺学院学报》开设“屯堡学研究”专栏，已刊发学术论文126篇，下载量超过13000次。成立安顺市屯堡文化学会，组建由钱理群、毛佩琦、葛剑雄等全国知名专家组成的高规格学术委员会，显著提升屯堡研究的学术影响力。在国家社科基金立项的12项屯坝课题中，10项落地贵州。二是推出系列研究成果。全面集成屯堡文化跨学科研究成果的《屯堡文丛》已出版33种53册。开设“屯堡讲堂”，开展“印象屯堡”“我从明朝来·屯堡讲谈”“屯堡沙龙”等文化交流活动30余场，受众达3万余人次。深入挖掘阐释地戏“忠义仁勇”、花灯“慈善孝贤”的精神内核，使其与社会主义核心价值观相衔接。三是深入屯堡村寨开展文化调研。策划覆盖全市范围的屯堡文化乡村巡演活动，以此推动屯堡村寨原生态文化活动复兴。通过屯堡文化巡演扶持重建10支地戏队伍，复苏9支代表性花灯队伍，为非遗活态传承奠定坚实基础，切实增强屯堡文化自觉和文化自信。

（三）促进文旅融合，培育产业发展新动能

推动屯堡文化与旅游产业深度融合，培育经济发展新增长点。一是打造核心文旅项目。聚力打造大明屯堡旅游度假区，构建以旧州古镇为核心，串联天龙、云峰、鲍家屯等资源的“一核多点”发展格局。引入启明东方等战略合作者，计划投资1.48亿元推进天龙屯堡“星聚城明文化全景文旅小镇”建设。云峰屯堡投入超5000万元提质业态，推出“上云峰屯堡·逛明朝市集”沉浸式文化体验及大型剧本旅行产品《云山守望 屯堡家国》。二是创新文旅产品业态。与中央歌剧院等国家级院团合作，打造提升情景歌舞剧《屯堡长歌》，推动《大明屯堡》复演升级，创新推出沉浸式体验剧《跟着九哥逛屯堡》（其中“九哥”IP已申报省级文化品牌），让古老文化以现代审美方式焕发新彩。大型屯堡歌曲《故乡千里望》惠民演出广受好评。举办首届“环屯堡”公路自行车赛，串联云峰屯堡、旧州古镇等核心文化地标，吸引了省内外700余名骑行爱好者参与，将体育竞技与屯堡文化展示、生态旅游深度融合。推动“屯”“宿”融合，屯堡主题民宿集群发展至112家，房间数1198间，2025年以来接待游客9.66万人次，同比增长16%。开发屯堡旗袍、银饰等文创产品，推广屯堡辣子鸡、腊肉血豆腐等特色美食。三是节庆活动成效显著。组织涵盖屯堡民俗展演、屯堡文化巡游、地戏路演、景区驻演、花灯戏汇演、非遗市集、“百堂地戏闹元宵”等系列活动，覆盖安顺历史文化街区、虹山湖、文庙、武庙及各区县重点屯堡村寨。“百堂地戏闹元宵”联动20余支地戏队伍开展跨区巡演，“抬汪公”民俗活动在吉昌屯、鲍家屯等七大村寨重现明代盛景，相关视频在抖音等平台播放量累计过亿。2026年，我市启动“北有万里长城·南有千里屯堡”屯堡文化全国巡演，巡演团队通过“展陈+展演”的沉浸式方式，从山海关出发，沿着“调北征南”的历史路线逐一赴南京、长沙、铜仁、镇远、贵阳、曲靖等地开展屯堡文化巡演活动，最后将在安顺进行汇演，让“千里屯堡”走出黔中、走向全国，吸引更多游客走进安顺、体验屯堡。

二、屯堡美食相关工作情况

安顺市紧扣屯堡文化保护传承与文旅融合发展部署，系统推进屯堡美食资源普查、非遗传承、产业培育、品牌打造、文旅融合五大工作，推动屯堡美食从“民间味道”向“非遗名片、产业引擎、文旅亮点”转变，取得阶段性成效。

（一）资源普查与非遗认定，夯实传承根基

完成屯堡区域美食资源全域普查，系统整理屯堡八大碗、灌汤猪脚、屯堡烤小肠、腊肉血豆腐、清明粑、盐菜肉、旧州鸡辣子等核心美食，以及冲冲糕、包谷粑、豆腐圆子等特色小吃，摸清技艺流程、传统配方、文化内涵，开展“你心中的‘屯堡八大碗’菜单”征集活动，以全民参与的态势全方位推广屯堡美食。2025年，屯堡烤小肠、夺夺粉等83项（86处）美食技艺列入第四批市级非遗代表性项目名录；灌汤猪脚制作技艺入选省级非遗，形成“市级+省级”两级非遗保护体系，为技艺传承提供政策保障。

（二）紧盯美食出圈抓餐饮产业，打造非遗美食工坊集群

推进特色美食品牌创建，打造美食聚集区，升级改造好吃街，汇聚安顺裹卷、屯堡灌汤猪脚、屯堡鸡辣子等特色美食，发展美食+旅游，设计美食旅游线路，让游客深入体验安顺美食文化。近年来，安顺市不断推出美食纪录片、美食博主推荐、举办安顺美食评选活动等，编制屯堡菜系画册，新增46家“安顺老字号”，授予50家店“旅游特色美食店”称号，巩固“食在安顺”的品牌形象，促进消费规模和品质的双重提升。重点培育屯滋味（灌汤猪脚）、溪屯食品（烤小肠）、平坝万佳农产品（屯堡特色食品）等龙头工坊，成立西秀区烤小肠产业协会，建成屯堡烤小肠、灌汤猪脚、腊肉血豆腐、屯堡豆腐乳等标准化非遗美食工坊20余个，其中“屯滋味”7家直营店中5家为规上企业，年接待食客超百万人次。通过深度挖掘文化内涵与地方特色，推动文旅产业深度融合，全面赋能旅游产业的“吃住行”环节，促进旅游服务质量提升，带动区域经济高质量发展。

三、下一步工作重点

安顺市将深入贯彻落实贵州省屯堡文化大会精神，以更高站位、更实举措推动屯堡文化创造性转化、创新性发展。

一是联合学术机构深挖屯堡文化内涵。采取顾问合作方式，联动贵州省屯堡研究会、贵州省屯堡文化研究中心、安顺市屯堡文化学会等学术团体，深入贯彻落实省委主要领导在安顺调研时提出的“北有万里长城，南有千里屯堡”要求，系统论证“千里屯堡”作为重大历史文化遗产的真实性、整体性与独特价值，科学阐释“千里屯堡”的历史脉络、空间尺度和文化内涵，为打造国家级文化标识提供坚实的学术支撑。

二是持续深化文旅融合。全面启动贵州安顺屯堡文化国家文物保护利用示范区及大明屯堡旅游度假区申创工作，构建“一核引领、多点支撑、全域协同”发展格局。理顺大明屯堡旅游度假区体制机制，整合四大屯堡核心景区旅游资源，以培育“美食+文创+夜游+演艺”产业链，打造非遗美食街区、文旅体验点位，举办美食文化节、非遗品鉴会、研学体验等活动，打造屯堡文化智慧旅游沉浸式体验区，满足游客多元化、个性化需求。

三是全力寻求多方支持。恳请省文化和旅游厅等省级部门在政策资金上向屯堡文化产业倾斜，我市将继续深化产业链条提升、校地协同与智库共建，通过多部门协同推动、产学研深度融合，把学术成果转化为非遗工坊技艺升级和产业发展的现实动能；聚力“屯堡·家国六百年”文旅IP，以品牌项目撬动社会资本与金融活水；依托智能技术构建屯堡文化资源库，以“非遗智造”赋能文化传承，让六百年屯堡文化在新时代持续焕发生机活力，为屯堡文化非遗传承、产业培育壮大和文旅融合等系统性保护利用凝聚强大合力。

2026年5月26日

（此件公开发布）