为进一步检验《安顺市食品安全突发事件应急预案》，强化食品安全应急管理能力，提升食品安全突发事件部门的协调配合能力，有效应对食品安全突发事件，日前，由市食品药品安全应急指挥部办公室主办，紫云自治县食品药品安全应急指挥部办公室承办的2024年安顺市食品安全突发事件应急演练在紫云自治县民族中等职业技术学校举行。

演练共设置事件发生与报告、先期处置与响应、紧急处置与调查、维稳疏导、响应终结、后期处置六个科目，全面演练了食品安全突发事件应急处置全过程，旨在检验食品安全应急队伍的决策指挥、舆情应对和快速处置能力，磨合食品安全应急处置机制，不断提高食品安全监管效能和应急处置水平，全力做好食品安全保障工作。

本次应急演练立足实战模拟紫云自治县民族中等职业技术学校学生在食堂就餐后引发细菌性食物中毒，相关部门按照法定程序和相关规定启动食品安全突发事件四级应急响应，市、县两级多部门快速反应、密切合作、协同处置。随着指挥长的一声令下，各演练小组迅速就位，按照预设内容有条不紊地开展演练。现场通过部分场景视频播放、人物角色扮演、现场主持讲解等多种形式，全方位展示食品安全突发事件的应急处置流程。

通过演练，进一步加强了我市应急组织机构各小组之间的协同配合以及应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、快速响应及高效处置能力。演练达到了练队伍、强技能、找短板、补弱项的目的，为今后做好食品安全突发事件应急处置工作提供有益示范。