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安顺市食药监管局约谈指导食品经营者经营行为

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  5月15日,安顺市食药监管局褚代忠副局长到德力粮油批发市场对市场开办方进行约谈,市食药监管局食品流通监管科、西秀区市场监管局、西秀区市场监管局宁谷分局相关人员、市场开办方负责人参加了会议。约谈采取了现场排查、座谈分析、约谈整改相结合的方式进行。
  约谈会上,针对前期和现场检查发现的食品经营者未亮证经营,票据、检验报告收集不规范,食品存放不符合要求,卫生条件差,仓库地址未备案等问题告知了市场开办方并要求限期整改。
  褚代忠副局长要求市场开办方,一是要认真履行市场主体责任,配备相应的食品安全管理人员,建立健全食品安全管理制度和食品安全事故预案,建立食品经营者档案,掌握食品经营者基本信息和食品经营情况,定期或不定期开展食品安全知识培训。二是要督查食品经营者做到亮证经营,认真履行索证索票义务以及相关的食品管理规范。三是遇到重大情况要及时告知当地的食品安全监管部门,配合监管部门做好市场的监管工作。四是对食品经营者存在的问题要限期进行整改,拒不改正的依法进行处置。五是要求辖区监管部门认真履职,指导市场开办方做好市场的管理工作。
  现场发放《中华人民共和国食品安全法》、《贵州省食品安全条例》等食品安全相关法律法规宣传资料100余份,并指导规范食品经营者经营行为。通过约谈和指导,强化了市场开办方的主体责任意识和提高了食品经营者的规范经营意识。

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